XXXI НАЦИОНАЛНО ПЪРВЕНСТВО на Българската Асоциация на Барманите

CAFFE MILANI съвместно с БАБ участва в годишното състезание на Асоциацията за най-добър барман на България. Част от състезанието включваше приготвяне на два броя Espresso Italiano и две капучини в рамките на 10 минути. Правилата на конкурса  бяха взаимствани от междунардния конкурс за баристи Espresso Italiano Champion  на “Istituto Espresso Italiano “най-престижното състезание за приготвяне на италианско еспресо и капучино. 

В състезанието взеха участие повече от 20 баристи, които демонстрираха своите умения пред погледа на строгото жури на съдията г-н Алесандро Парати – експорт директор на CAFFE MILANI и съдия на международния конкурс.

Както е известно CAFFE MILANI е един от производителите, сертифицирани за участие в международния конкурс Espresso Italiano Champion. За целите на състезанието беше използван сертифицирания за състезания бленд „MILANI BAR“.

  •  

Победителят в конкурса спечели парична награда, както и 1 кг. кафе, предоставено от вносителите  на кафе MILANI -  GRAN BAR . Разбира се, награди получиха и участниците достигнали до второ и трето място в конкурса. От страна на официалния вносител бяха представени и най-новите професионални кафемашини COSTRUZIONE ITALIANE MACCHINE ESPRESSO  както и on demand професионални кафемелачки QUAMAR. За клиентите на CAFFE MILANI  това професионално оборудване се предоставя безплатно за срока на договора за съвместна дейност.

Гостите на състезанието участваха в дегустация на кафе и капучино след края на конкурса и успяха да се насладят на автентичния италиански вкус, гарантиран от Института за Италианско Еспресо, който сертифицира блендовете, които отговарят на най-високите критеририи за вкус и аромат на Академията.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Източник: